Consommé d'été

7 Évaluations
43% referaient cette recette

Bouillon de viande clarifié, avec jus de citron, servi froid.

Préparation : 2 min
20 calories/portion

Ingrédients

1 1/3 tasse consommé (condensé) 330 mL
2 c.à soupe citron pressé en jus 3/4 citron
2 1/2 c.à soupe ciboulette fraîche, hachée 8 g
1 3/4 c.à thé persil italien frais, haché 3 g

Avant de commencer

Mettre la boîte de consommé condensé au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.

Méthode

Répartir le consommé dans les bols, sans le diluer avec de l'eau. Arroser de jus de citron. Saupoudrer de ciboulette et de persil haché.

Tableau de la valeur nutritive

pour 1 PORTION (190 g)

Teneur

% valeur quotidienne

Calories

20

Lipides

0 g

1 %

Saturés 0.2 g
+ Trans 0 g

1 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

540 mg

23 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

0 g

1 %

Sucres

0 g

Glucides nets

2 g

Protéines

2 g

Vitamine A

3 %

Vitamine C

17 %

Calcium

1 %

Fer

3 %

Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Vitamine K
Source de  :
Niacine, Vitamine B12, Vitamine C
Faible  :
Calories, Gras, Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 0
Légumes 0

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Évaluations des membres

7 Évaluations (3 sans texte) 43% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile
Normand L.
22 septembre, 2021 | Referait cette recette

J'avais de gros doutes mais j'ai trouvé cela rafraîchissant

Utile 0
Anonyme
20 octobre, 2021

Personne n'a aimé ça chez-nous...

Utile 0
lab5000
08 juillet, 2013

Le goût du consommé est très salé. Si je me risque à réessayer cette recette, il faudrait que je trouve un consommé à teneur réduite en sel. Pour l'instant, je n'ai pas le goût de réessayer.

Utile 0
Anonyme
20 octobre, 2021

Ouin, pour celle là on repassera!

Utile 1

Évaluations

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Anonyme
20 octobre, 2021

Ouin, pour celle là on repassera!

Utile 1
Anonyme
20 octobre, 2021

Personne n'a aimé ça chez-nous...

Utile 0
Normand L.
22 septembre, 2021 | Referait cette recette

J'avais de gros doutes mais j'ai trouvé cela rafraîchissant

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