Salsa tartara

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Un'ottima salsa per aggiungere una nota piccante a pesci, grigliate e verdure.

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Ingredienti

??? maionese ???
??? yogurt bianco intero ???
??? capperi ???
??? cipolline sottaceto [facoltativo] ???
??? cipollotti ???
??? pepe di Cayenna ???

Metodo

  1. Tritare i capperi, i cipollotti, e le cipolline sottaceto (facoltative) e metterli in una ciotolina aggiungendo la maionese, lo yogurt e il pepe di Cayenna. Mescolare bene.

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Salse e dip | Halal | Kosher | Vegetariane | Senza cottura

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