TOP 10: Ricette speziate, profumate e deliziose

Cinzia Cuneo 5 ottobre, 2026 mangiare sano, ricette, spezie, TOP Dieci

Dolci o piccanti, le spezie danno una marcia in più anche al piatto più semplice, bastano pochi pizzichi ben dosati. Fanno viaggiare il palato attraverso le culture del mondo e, inoltre, esaltano i sapori a tal punto da permetterci di ridurre il sale e i grassi. Per aiutarvi ad apprezzare e utilizzare al meglio le spezie, ecco 10 ricette che le valorizzano.

10. Pollo alla noce di cocco e spezie

In questa ricetta si utilizzano molte spezie diverse (curcuma, chiodi di garofano, semi di anice, pepe, cardamomo e noce moscata), ma la preparazione è molto semplice e il risultato finale è molto profumato, senza risultare piccante. Successo garantito!

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9. Chili sin carne

Senza l’aggiunta di cumino e peperoncino, questa versione vegana del tradizionale chili con carne sarebbe decisamente più insipida.

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8. Crema d’ananas alla vaniglia

Cannella e vaniglia – in bacca – sono indispensabili per valorizzare i dessert. In questa ricetta, l’ananas viene fatto macerare in un mix di queste due spezie con un po’ di zucchero e rum, prima di essere cotto e frullato. Una vera delizia!

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Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.