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Cinzia Cuneo
Fondatrice presso SOSCuisine
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
Articoli recenti di Cinzia
Végétariens et athlètes: Est-ce possible?
On retrouve de plus en plus d’athlètes élites connus qui performent et sont végétariens ou végétaliens. Parmi les premiers, Martina Navratilova, joueuse de tennis élite et l’olympien Carl Lewis, mais dans tous les domaines du sport on retrouve désormais des champions végétariens. Parmi eux, notre Georges Laraque national, ancien joueur de la LNH, qui a […]
Des menus pour des enfants contents
Des repas au goût des enfants: C’est le rêve de chaque parent. Fini les discussions autour de la table, les pleurs, les grimaces et les légumes tassés sur le bord de l’assiette. “Impossible, à moins de céder à la malbouffe ou à la monotonie” dîtes-vous? Et pourtant, on peut concilier les bons aliments avec le […]
CGI’s health and wellness program
While it is essential for an employer to provide a safe and healthy workplace for its employees, it is equally important that it encourages them to opt for a healthy lifestyle. This is what the Quebec multinational CGI does for its employees. CGI is an IT and business process services giant, which ranks among the […]
Litchi, le “ciliegie” della Cina
Il litchi è un albero da frutta tropicale originario della Cina, dove viene coltivato da oltre 2.000 anni. Il frutto omonimo, che deriva dalla parola mandarina “Ihizi” che significa “lasciare i propri rami”, è contenuto in grappoli pendenti, ognuno dei quali è composto da pochi fino ad alcune decine di piccoli frutti rotondi di circa […]
5000 mercis pour la visite!
Nous avons passé cinq journées longues et bien remplies, les 2 fins de semaine passées, à l’Expo Manger Santé de Montréal et de Québec. Entre autres, nous y avons présenté en avant-première notre nouveau service de cuisinier à domicile. Ce fût un vrai marathon pour nous, car nous avons étés presque tout le temps débout pendant […]
Scoprire il miglio
Il miglio è un termine generico che designa numerose piante erbacee di cui si utilizzano i semi per l’alimentazione umana e animale. La varietà più diffusa nel mondo è il tipo perlato (Pennisetum glaucum), seguito dal tipo comune (Panicum miliaceum) e il panico (Setaria italica).
La tartare in tutta sicurezza
La tartare fa nascere ogni genere di preoccupazioni. Per non privarsi delle delizie della tartare, vi consiglio semplicemente di prepararla a casa, avendo cura di seguire i seguenti consigli:
From November 1 to 11, taste the best of Montreal!
The second edition of Montreal’s Restaurant Week is about to start on Friday November 1st. For 10 days, until November 11th, delectable menus will be served at fixed prices (table d’hôte menus at $19, $29 and $39) in about 125 restaurants throughout the city.
Les végétariens vivent-ils plus longtemps?
Selon une nouvelle étude publiée la semaine passée dans la revue JAMA Internal Medicine, les régimes végétariens sont associés à un taux de mortalité réduit. L’étude, menée par des chercheurs de l’Université Loma Linda (Californie), a porté sur 73.308 hommes et femmes de l’Église adventiste, qui ont été recrutés entre 2002 et 2007, et suivis durant […]
Célébrer la “Veggie Pride”
La première manifestation internationale de la “Veggie Pride” a lieu aujourd’hui même à Genève, en Suisse, avec la participation de végétariens et végétaliens du monde entier. Le but de cet évènement est de sensibiliser la population aux bienfaits d’une alimentation sans viande.
Menus végétariens pour célébrer la ‘Fierté Végétarienne’
La Veggie pride est une manifestation qui a commencé en France en 2001 et qui a eu lieu depuis lors chaque année dans plusieurs villes du monde pour sensibiliser la société à la possibilité concrète de s’alimenter sans viande. Pour la première fois cette année, l’édition 2013 sera d’envergure internationale: Elle aura lieu le 18 […]
Tricoter son lunch
Certains aiment tellement la nourriture qu’ils y pensent même pendant leurs temps libres. C’est le cas d’une de mes amies, qui adore manger et… tricoter. Difficile d’associer les deux activités, me direz-vous ? Et bien, pas du tout: Il suffit de tricoter non pas des pulls ou des écharpes, mais de bons petits plats!
