Verdure grigliate al forno

39 Recensioni
94% rifarebbero questa ricetta

Preparazione : 15 min Cottura : 35 min
130 calorie/porzione

Ingredienti

3 pastinaca 280 g
3 carote 300 g
1 sedano rapa (di Verona) 650 g
3 cucchiai olio d'oliva 45 mL
1 cucchiaio origano 2 g
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Ungere generosamente una placca o teglia da forno.
  2. Pelare le verdure e tagliarle in pezzi della stessa dimensione (circa 2 cm di lato). Disporli nella teglia senza sovrapporli. Mescolarli per ricoprirli bene d'olio. Aggiungere l'origano e un po' di sale e pepe.
  3. Infornare e cuocere fino a quando le verdure saranno ben dorate (35-40 minuti). Mescolarle due volte durante la cottura per ottenere un risultato uniforme.
  4. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (240 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

130

Grassi

5 g

8 %

Saturi 0.7 g
+ Trans 0 g

4 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

120 mg

5 %

Carboidrati

20 g

7 %

Fibre

4 g

17 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

16 g

Proteine

2 g

Vitamina A

55 %

Vitamina C

25 %

Calcio

7 %

Ferro

8 %

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Potassio, Vitamina A
Buona fonte di  :
Fibra, Folati, Manganese, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Fosforo, Magnesio, Niacina, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Low  :
Grassi saturi, Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi trans, Zuccheri aggiunti

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi ½
Le verdure 2
Grassi 1

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione

Recensioni

39 Recensioni (39 soltanto con voto) 94% rifarebbero questa ricetta

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.

La nostra newsletter settimanale include:

  • Il tuo nuovo menu
  • Ricette e consigli su come mangiare sano
  • Ogni tanto, promozioni su prodotti e servizi di SOSCuisine e alcuni partner di fiducia
  • Ogni tanto, inviti ad aiutare la ricerca scientifica, rispondendo a sondaggi o participando a studi
  • Il tuo indirizzo email non sarà mai trasmesso a terzi e potrai ritirare il tuo consenso in qualsiasi momento.
SOSCuisine, 3470 Stanley, bureau 1605, Montréal, QC, H3A 1R9, Canada.