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Cinzia Cuneo
Fondatrice chez SOSCuisine
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Articles récents de Cinzia
L’histoire de la bûche de Noël
Dans les pays francophones, le repas de Noël se termine souvent en dégustant la bûche de Noël. Saviez-vous que c’est une tradition liée à la célébration du solstice d’hiver?
Salon MA SANTÉ du 20 au 22 novembre au Palais des congrès de Montréal
Pour conserver notre santé le plus longtemps possible, il est très important de bien se renseigner sur tout ce qui est à notre disposition, autant dans le domaine médical, que dans l’alimentation, dans le domaine de l’activité physique et dans le sport.
TOP 10: Recettes pour un cocktail dînatoire réussi!
Les recettes pour un cocktail dînatoire doivent être amusantes et faciles à manger sans problèmes. Et n’oubliez pas les desserts, les petites bouchées sucrées sont toujours appréciées dans ce type de réception!
Comment organiser un cocktail dînatoire
Le cocktail dînatoire ou apéro dînatoire, une réception où l’on se nourrit uniquement de bouchées, est une excellente solution pour recevoir beaucoup de gens à la fois. Comme on mange debout, tous se servent à leur guise dans une ambiance conviviale, où même les hôtes peuvent se relaxer … s’ils ont tout prévu à l’avance! […]
Quand plaisir rime avec santé … en 7 aliments
Trois fois par jours, 365 jours par année … les repas se succèdent. On veut offrir à sa famille et à soi-même ce qu’il y a de mieux pour la santé en matière d’alimentation, on dépense temps et énergie à faire les courses et la cuisine … et on est constamment bombardé de tous les […]
Sugar Coated: Le sucre est-il le nouveau tabac?
C’est la question posée dans le documentaire Sugar Coated de la réalisatrice canadienne Michèle Hozer, qui est présenté ces jours-ci dans quelques salles au Québec et qui sera diffusé en français à Canal D cet automne. L’argument du film n’est pas que le sucre, en soi, est un poison, mais plutôt qu’en consommer en quantité […]
Organiser son garde-manger
Combien de fois devez-vous défaire et refaire votre garde-manger en vous impatientant chaque fois, parce que vous n’arrivez plus à trouver certaines épices ou parce que des céréales vous tombent sur la tête chaque fois que vous prenez une boîte de biscuits? Il est temps d’organiser vos placards, non seulement pour gagner du temps lors […]
La journée «J’achète un aliment québécois» le 27 août
Aujourd’hui 27 août 2015, nous sommes invités à acheter un aliment québécois. Il s’agit de la deuxième édition la journée «J’achète un aliment québécois», une initiative lancée en 2014 par le nutritionniste Bernard Lavallée, aussi connu sous le nom du Nutritionniste urbain.
Vols de boeuf à l’étalage de plus en plus fréquents
Depuis 2012, le prix du boeuf a augmenté de plus de 30% au Canada. Cette hausse importante amène de nombreux impacts dans les commerces, dont de plus en plus de vols de boeuf à l’étalage.
Avoine certifiée sans gluten, une bonne nouvelle pour les coeliaques
Depuis le mois de mai, Santé Canada autorise l’utilisation de l’allégation «sans gluten» pour l’«avoine pure» spécialement produite, qui ne contient pas davantage que 20 ppm de gluten.
Manger et boire lorsqu’il fait chaud: 10 bons choix
En période de canicule, lorsque le thermomètre extérieur affiche plus de 30°C et le taux d’humidité grimpe, nous n’avons pas très faim, en général. Mais il faut quand même bien manger et boire, en évitant les aliments plus difficiles à digérer et en privilégiant ceux qui sont riches en eau. Voici donc nos 10 bons […]
Quelle est la différence entre la crème glacée et le gelato?
En tant qu’Italienne pure laine, j’ai eu la chance de savourer une grande variété de «gelato» différents produits dans des centaines de «gelaterie» artisanales et j’ai donc développé un goût particulier pour ce délice. En fait «gelato» veut dire simplement «crème glacée» en italien, mais sa texture et la saveur qui fond lentement en bouche […]
