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Cinzia Cuneo
Fondatrice chez SOSCuisine
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Articles récents de Cinzia
Un hamburger de 7,5 lb
C’était la nouvelle sur le Journal de Montréal, la semaine dernière: Un restaurateur montréalais qui vit aux États Unis depuis 12 ans, a un grand succès avec son hamburger de 7,5 lb et sa poutine. Il s’agit du Kookamonga Burger, un hamburger géant coûtant 29,90 $US, composé de 4 lb (1,8 kg) de boeuf, 2 […]
Les rabais des circulaires… une bonne affaire ?
C’est le titre du reportage que l’émission « l’Épicerie » de Radio Canada a mis en onde mercredi dernier et dans laquelle ils ont montré comment le service SOSCuisine aide les consommateurs à faire la différence entre les vraies aubaines et les spéciaux… « attrape-nigauds ». Un reportage qui nous rend honneur et dont nous sommes très heureux! Une […]
Tant qu’il y a de la pizza, il y a de l’espoir
La ville de Naples n’a pas très bonne presse, en raison de la criminalité organisée. Et pourtant, il y a à Naples des initiatives innovantes qui auraient tout intérêt à être connues, et même reprises et adaptées ailleurs.
C’est le mois de la nutrition
Partout au Canada, mars est le mois de la nutrition. Depuis le début des années 1980, les diététistes de partout au pays nous rappellent l’importance d’une saine alimentation et son impact positif sur la santé et le bien-être. Plusieurs canadiens sont convaincus de bien manger, et pourtant une enquête a révélé que la majorité d’entre […]
Les bienfaits de la diète méditerranéenne
Un groupe de chercheurs espagnols a publié cette semaine sur le prestigieux New England Journal of Medicine les résultats de la plus vaste étude à date sur la relation entre la diète méditerranéenne et le risque de développer des maladies cardio-vasculaires. Presque 7500 personnes ont participé à l’étude, sur une période de près de 5 […]
SOSCuisine à l’Émission l’Épicerie de Radio-Canada le 6 mars à 19h30
L’équipe de l’émission l’Épicerie de Radio-Canada a fait appel à nous pour contribuer à l’analyse des résultats d’une étude sur les prix en épicerie, effectuée par l’ACEF des Basses-Laurentides. L’étude visait à vérifier si la première semaine du mois était encore la moins favorable, comme le révélait une enquête montréalaise menée il y a 10 […]
La soupe russe « oukha »
C’est seulement très récemment, avec l’arrivée de plusieurs immigrés russes au Canada, qu’on commence à connaître quelques plats de leur tradition culinaire. C’est une cuisine très riche et pleine de saveur, qui tire sa variété de l’immensité du pays ainsi que de la mosaïque culturelle qui le compose. Cette cuisine est d’autant plus intéressante pour […]
Montréal en lumière
Voilà: c’est parti. Pour une 14ème année, le festival Montréal en lumière anime l’hiver avec des activités diversifiées et originales, dans le domaine de la gastronomie aussi bien que dans la scène culturelle.
Ficelles à la sauce tomate ???
Mangeriez-vous des « Petites ficelles à la sauce tomate »? C’est la traduction littérale de « Spaghetti al pomodoro ». Et c’est sans doute comme ça que les restaurants italiens du Québec devraient les appeler s’ils veulent éviter les reproches de l’Office québécois de la langue française d’avoir un menu contenant trop de mots italiens.
Avis de recherche
La professeure Valérie Simard de l’Université de Sherbrooke, recherche des mères ou des pères et leurs enfants/ados âgés de 8 à 15 ans, pour participer à une étude scientifique sur les rêves, les pensées et l’attachement. Voir ci-dessous l’explication de la professeure Simard. Vous pouvez contribuer à cette étude en répondant au sondage préparé à cette fin. […]
Une tasse comestible: « Buvez votre espresso et mangez la tasse »
Le fameux producteur Italien de café Lavazza serait en train de commercialiser une tasse à café comestible. Réalisée en pâte sablée, cette tasse est recouverte d’un glaçage spécial qui a un effet isolant. On peut donc utiliser la tasse pour contenir le café, car elle est imperméabilisée, et à la fin on peut déguster le […]
La cuisine aphrodisiaque
Huîtres, chocolat, gingembre, fruits de mer, ail, foie gras, miel, il existe de nombreux aliments qui sont réputés aphrodisiaques. Pourtant, il s’agit le plus souvent de croyances dont on ne connaît pas l’origine et dont l’efficacité n’a pu être démontrée scientifiquement.
