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SOSCuisine à l’Expo Spécialités Alimentaires et Sans Gluten 2016
Cinzia Cuneo 14 septembre, 2016 colon irritable/SII, événements, FODMAP, glutenUn événement amusant, savoureux et informatif pour les personnes ayant des allergies alimentaires ou un régime particulier, ça vous intéresse? Ne manquez pas la première édition de l’Expo Spécialités Alimentaires et Sans Gluten, les 23 et 24 septembre à la Place Bonaventure de Montréal.
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Anticoagulants et légumes verts: un mélange à ne pas faire?
Jef L'Ecuyer 12 septembre, 2016 légumes, santé cardiovasculaireVous avez peut-être déjà entendu dire que si vous prenez un anticoagulant, comme le coumadin (warfarine), vous devez cesser ou du moins diminuer votre consommation de légumes verts, parce qu’ils contiennent trop de vitamine K? Mais cette recommandation est-elle fondée? (Lire la suite…)
Comment bien manger lorsqu’on fait deux quarts de travail à la suite?
Marie-Maxime Bergeron 12 septembre, 2016 bien mangerUne abonnée SOSCuisine nous a écrit pour nous demander ce qu’elle devrait manger lorsqu’elle fait des quarts de travail doubles. En effet, il n’est pas évident de savoir quoi manger lorsque l’on travaille pendant 16 heures consécutives. Si ces horaires se déroulent en partie de nuit, c’est encore plus compliqué. La fatigue pouvant, chez certains, engendrer des rages de sucre. Faut-il manger 4 ou 5 repas? Est-il mieux de prendre 3 repas et plusieurs collations? Comment éviter de manger 3000 calories en une journée? Notre collaboratrice, la nutritionniste Marie-Maxime Bergeron, répond à la question. (Lire la suite…)
Une expérience culinaire à 6 mains !
Cinzia Cuneo 11 septembre, 2016 céréales, enfants, recettesIl n’est pas rare que l’inspiration nous manque lorsqu’on cherche une activité familiale qui soit amusante, éducative et revalorisante. Et on se met à chercher de midi à 14 heures, alors que l’heure du repas et de sa préparation offre une occasion en or de passer un merveilleux moment en famille, et ce, à chaque jour ! (Lire la suite…)
TOP 10: Recettes faciles et simples pour débutants
Dania Sonin 9 septembre, 2016 recettes, TOP 10Si vous êtes débutant en cuisine, il est toujours préférable d’avoir quelques recettes à portée de main avant de commencer à expérimenter. Voici donc 10 recettes faciles, simples, délicieuses et qui mettent en pratique des techniques de base que vous réutiliserez souvent. Parmi ces 10 recettes, nous avons inclus différents types de recettes, mais toutes sont faciles et simples, parfaites pour les débutants!
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