Nos experts vous parlent

FODMAP: Tests de tolérance nouveaux aliments

Si vous suivez une alimentation faible en FODMAP*, vous savez certainement qu’il y a un protocole bien précis à respecter. À savoir, la phase d’élimination des FODMAP, puis, une fois les symptômes disparus, on débute la phase des tests de réintroduction selon un protocole bien établi afin d’identifier les familles de FODMAP qui vous font réagir. Enfin, il y a la phase de maintien au cours de laquelle on réintègre au quotidien les aliments qui contiennent les familles de FODMAP que l’on a tolérées afin d’avoir une alimentation la plus variée et équilibrée possible.

Il est important de vous rappeler que vos tolérances peuvent évoluer dans le temps.

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Selma Alouane, fière membre de notre équipe technique

Vous avez été nombreux à nous demander d’en apprendre plus sur l’équipe technique de SOSCuisine. Derrière le site, les recettes, et l’infolettre, il y a une multitude de talents et d’expertise pour vous aider à mieux manger. Cette semaine, rencontrez Selma, développeuse informatique chez SOSCuisine.  (Lire la suite…)

Pourquoi consulter une nutritionniste ? Le cas de Julie

Plusieurs raisons peuvent amener quelqu’un à consulter en nutrition. On pense très souvent à la perte de poids, mais les raisons de consultation vont bien au-delà et c’est ce que nous souhaitons mettre de l’avant en partageant quelques expériences de nos nutritionnistes.

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Menus Grossesse, Allaitement et Végétarien: le témoignage d’Oxana

Saviez-vous que SOSCuisine regroupe des membres de partout à travers le monde ? Voici le témoignage d’Oxana, l’une de nos abonnés qui vit en Russie. Que ce soit pour sa dernière grossesse, son végétarisme ou son intolérance au lactose, elle utilise nos menus depuis des années !

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Choisir des ressources et services en ligne solides

Fiabilité du contenu et bien plus

Nous savons tous que la qualité de l’information est inégale sur internet. On y trouve le meilleur et le pire, ce qui demande du discernement dans le choix des ressources et services en ligne qui devraient jouir d’une très bonne réputation et avoir fait leurs preuves. Ceci est évidemment d’autant plus important quand il s’agit d’informations ou de services relatifs à la santé.

Mais au-delà de la fiabilité du contenu, un autre aspect critique à prendre en compte concerne la protection des données personnelles des utilisateurs, et particulièrement celles relatives à leur santé, considérées comme sensibles, afin d’en éviter le commerce et de garantir le respect de la vie privée.

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