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Cinzia Cuneo
Fondatrice chez SOSCuisine
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Articles récents de Cinzia
Vidéo: La congélation des aliments
Voilà la septième chronique de Cinzia à l’émission Par-dessus le marché pour la saison 2009. Dans cette chronique, Cinzia partage ses trucs pour la congélation intelligente des aliments.
Les champignons: un plaisir d’automne
La période de récolte des champignons varie selon le lieu et les conditions climatiques. Au Québec, on peut en récolter plus de 2 000 espèces de la mi-avril à la mi-octobre.
SOS Trucs: Les provisions de fruits et légumes pour l’hiver
Si vous avez peu de temps pour profiter des récoltes et faire des provisons pour l’hiver, concentrez-vous sur ces deux incontournables:
SOS Trucs: Un panier 100% local
Savez-vous d’où vient votre nourriture? Les résultats d’une étude récente démontrent qu’en Amérique du Nord, les éléments qui composent un simple repas parcourent en moyenne 2 400 km avant de parvenir à notre table. Et pourtant, on pourrait se nourrir localement à longueur d’année. Et oui! C’est possible, même en hiver et en faisant les […]
Le gingembre pour le goût et la santé
Le gingembre est une plante tropicale vivace utilisée depuis plus de 5 000 ans en médecine traditionnelle ainsi que dans plusieurs cuisines asiatiques. C’est le rhyzome (tige souterraine) du gingembre que l’on utilise, frais ou séché.
Une année en or pour les pommes
La pluie qui nous a tant fait damner en juillet a au moins été bénéfique pour les pommes, dont la récolte est la meilleure des treize dernières années.
SOS Trucs: Le garde-manger des 18-24
Vous venez d’emménager dans votre premier appartement et vous vous rendez bien compte qu’un frigo ne se rempli pas tout seul! Voilà quelques conseils pratiques pour vous aider à être indépendants.
Saviez-vous que #3
Pour chaque pomme que nous exportons du Canada, nous en importons 5!
Êtes-vous courgette, zucchini ou pâtisson?
On appelle génériquement « courge » un genre de fruit de la famille des Cucurbitacées, que l’on cuisine communément comme des légumes.
Vidéo: On parle de nous à Vtélé
À l’émission « Le show du matin », Frédéric Charpentier a expliqué à Gildor Roy et à ses auditeurs « comment en avoir pour son argent à l’épicerie » avec l’aide précieuse de SOSCuisine.com.
À la radio: On parle de nous à la radio de Radio-Canada
Nancie Ferron, chroniqueuse consommation à l’émission « C’est bien meilleur le matin », a recommandé SOSCuisine.com pour la planification des menus hebdomadaires et des achats d’épicerie.
Vidéo: SOSCuisine à l’émission « La vie en vert »
La journaliste Ève Beaudin a vanté les mérites du service SOSCuisine.com à l’émission « La vie en vert » de TéléQuébec.
