Nos experts vous parlent

Le kombucha: élixir pour la digestion et la prévention du cancer ?

Il semble que de nouveaux produits sortent sur le marché à toutes les semaines… Il peut être vraiment difficile de savoir lesquels peuvent  nous apporter de réels bénéfices de santé et lesquels sont à éviter. Pour vous épargner la recherche, voyons ensemble ce qu’est le kombucha, quelles sont les différentes allégations qu’on lui porte (et lesquelles sont prouvées par la science!), et les précautions à prendre si vous voulez faire votre kombucha à la maison.

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TOP 10: Nos recettes préférées du Japon

Cet article a été écrit originalement le 23 novembre 2016 et mis à jour le 16 juillet 2021. 

Le Japon est célèbre pour ses sushis, parce qu’ils sont si beaux et dépaysants. Mais la cuisine japonaise, c’est beaucoup plus que ça. Même si le pays est très homogène, les délices culinaires varient d’une région à l’autre. Ses traditions culinaires et ses plats traditionnels étonnent par leurs saveurs et leur esthétique. Donc, pour un peu de Japon dans notre assiette, nous vous suggérons nos 10 recettes japonaises préférées!

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TOP 10: Recettes indiennes faciles

La cuisine indienne peut sembler intimidante, car on ne sait pas toujours à quoi s’attendre et on s’imagine souvent qu’elle sera très épicée, voire piquante. Pourtant, les plats indiens sont délicieux et vous y trouverez votre bonheur même si vous n’aimez pas les plats pimentés. Le pays a une riche culture culinaire avec des plats inspirés par les ingrédients locaux, la religion, les saisons… Pour vous familiariser à cette riche cuisine, nous avons choisi nos dix recettes indiennes préférées que vous pouvez préparer facilement à la maison. Elles sont simples, santé et elles empliront votre maison de délicieux arômes épicés.

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5 aliments des fêtes étonnamment bons pour les joueurs de hockey

Pour les joueurs de hockey qui ont besoin de s’assurer que leur nourriture les aidera à améliorer leurs performances, voici mon cadeau de Noël : je vous conseille quoi manger pour maintenir vos performances sportives ! Je vous encourage à considérer les aliments classiques des fêtes sous un nouveau jour et d’en essayer certains en vue d’améliorer vos performances.

Profitez en bien !

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Arthrite rhumatoïde et arthrose – Quelle alimentation pour réduire l’inflammation ?

Je crois que vous serez d’accord avec moi quand je dis que l’arthrite rhumatoïde et l’arthrose peuvent VRAIMENT nuire à notre qualité de vie. Au quotidien, il faut désormais faire avec les douleurs et les articulations qui enflent. On doit souvent abandonner certaines de nos activités préférées comme la danse, le vélo ou le piano. En plus, les médicaments pour réduire l’inflammation ont de nombreux effets secondaires dont on se passerait bien : fatigue, troubles digestifs, état dépressif … (Lire la suite…)