Pasta al pesto di pomodori secchi

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? pomodori secchi sott'olio ???
??? pinoli ???
??? basilico ???
??? lievito alimentare in scaglie ???
??? olio d'oliva ???
??? panna/crema vegetale [facoltativo] ???
??? fusilli senza glutine ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Un frullatore o un robot da cucina vi sarà molto utile per preparare il condimento. Preriscaldare i piatti di portata al forno a temperatura minima perché siano caldi al momento di servire. Posizionare uno scolapasta nel lavello in cucina per scolare la pasta. Per risparmiare tempo, preparare la salsa e cuocere la pasta contemporaneamente.

Metodo

  1. Mettere i pomodori secchi, i pinoli e il basilico nella ciotola del robot e frullare fino a quando tutto si sarà ben tritato. Aggiungere il lievito alimentare in scaglie e l'olio d'oliva e mescolare fino all'ottenimento di una consistenza cremosa ma spessa. Aggiungere la panna vegetale (facoltativo).
  2. Nel frattempo, cuocere la pasta.
  3. Aggiungere l'acqua di cottura di pasta a sufficienza per diluire la salsa e aggiustare di condimento.
  4. Scolare la pasta e rimetterla nella pentola dove è stata cotta. Aggiungere la salsa, mescolare bene il tutto e servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (250 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

410

Grassi

17 g

26 %

Saturi 2.3 g
+ Trans 0 g

12 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

100 mg

4 %

Carboidrati

59 g

20 %

Fibre

5 g

19 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

54 g

Proteine

6 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

28 %

Calcio

2 %

Ferro

9 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Sugar
Eccellente fonte di  :
Manganese, Vitamin B12, Vitamina B1, Vitamina B2
Buona fonte di  :
Fibra, Folati, Niacina, Selenio, Vitamina K
Fonte di  :
Ferro, Fosforo, Magnesio, Omega-6, Potassio, Rame, Vitamina C, Vitamina E, Zinco
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Le verdure ½
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.