Nos experts vous parlent

Alcool: bon pour la santé?

Jean-Yves Dionne 5 mai, 2016 ,

Un verre de vin rouge pour le cœur… Le paradoxe français… (voir Un verre de vin rouge, c’est bien… mais pourquoi? & Le resvératrol, une substance qui a le vent dans les voiles) Voilà des expressions qui nous disent que la consommation modérée et régulière d’alcool est bonne pour la santé. C’est même tellement entré dans les mœurs que les médecins le recommandent. Mais est-ce vraiment mieux que de ne jamais consommer d’alcool? (Lire la suite…)

Intolérance au lactose: qu’est-ce que c’est?

Jef L'Ecuyer 4 mai, 2016 , ,

Plusieurs personnes semblent être intolérantes au lactose… mais qu’est-ce que ça veut vraiment dire? Est-ce une allergie au lait? Est-ce qu’il faut éviter complètement et à tout prix les produits laitiers? Je répondrai à ces questions et vous donnerai quelques trucs pour améliorer votre tolérance au lactose si vous y êtes intolérants. (Lire la suite…)

journée internationale sans diète

Journée internationale sans diète

Cinzia Cuneo 4 mai, 2016 ,

Cet article a été écrit originalement le 4 mai 2016 et mis à jour le 4 mai 2021.

C’est pour faire contrepoids à la propagande des régimes en tout genre qu’est née la Journée internationale sans diète (International No Diet Day). L’idée est venue en 1992 à la britannique Mary Evans Young, une ancienne anorexique, qui donnait des cours de gestion à des femmes. Cette journée, qui a lieu tous les 6 mai, est désormais célébrée dans un grand nombre de pays dont le Canada, les États-Unis, l’Australie et la France. Son symbole est un ruban bleu clair.
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Restaurant Day : mangez chez vos voisins!

Cinzia Cuneo 2 mai, 2016 , ,

Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant et de partager avec le public le plat qui a fait votre renommée aux fêtes du bureau ? Vous souhaitez découvrir les talents culinaires qui se cachent chez les gens que vous croisez tous les jours dans la rue? Le Restaurant Day est pour vous!
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TOP 10: Vos recettes préférées

Cinzia Cuneo 1 mai, 2016 ,

Pour vous inspirer cette semaine, nous avons pensé partager avec vous le palmarès des 10 meilleures recettes de SOSCuisine, c’est-à-dire celles qui ont recueilli les meilleures évaluations de nos 350 000 membres et qui ont été le plus souvent ajoutées à leur livre de recettes.

De prime abord, il est surprenant d’y retrouver en tête de file un plat de poisson, les « Filets de sole à la florentine ». Mais ce plat est effectivement très goûteux, ce qui explique sûrement que plus de 15 000 personnes ont ajouté cette recette à leur livre de recettes favorites. (Lire la suite…)

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