Nos experts vous parlent

Évaluation de produits pour sportifs

Notre collaboratrice, Pearle Nerenberg, nutritionniste sportive, commence aujourd’hui une chronique mensuelle sur des produits spécifiquement conçus pour les sportifs. (Lire la suite…)

Concours SOSCuisine & Tigre Géant

Que vous ayez prévu de passer la St-Valentin en tête à tête ou avec des amis, c’est l’occasion de vous faire plaisir en cuisine! Pour fêter ça, Tigre Géant vous gâte et fait tirer 3 paniers remplis d’ingrédients et d’ustensiles pour préparer vos délices!

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Compléments de vitamine D et performances au hockey

Devrais-je prendre des compléments de vitamine D pour améliorer mes performances au hockey ? La plupart des joueurs de hockey du monde vivent dans un environnement qui ne leur permet pas de recevoir assez de vitamine D grâce au soleil. Les entraînements à l’intérieur et la faible quantité de lumière du soleil disponible pendant la saison de hockey signifient qu’il est important de consommer des aliments riches en vitamine D (poisson, jaunes d’œufs et produits fortifiés comme le lait). Même la nourriture pourrait ne pas apporter la quantité de vitamine D nécessaire à un joueur de hockey, auquel cas une nutritionniste pourrait prescrire des compléments, selon les résultats d’une prise de sang prescrite par un docteur. (Lire la suite…)

Maigrir: plus difficile qu’avant

Des chercheurs canadiens des universités de York (Toronto) et d’Alberta (Edmonton) ont démontré qu’il est plus difficile de maigrir aujourd’hui qu’en 1971. Ils ont évalué les informations d’une base de données (NHANES, National Health and Nutrition Survey) qui porte sur 36 377 adultes américains entre 1971 et 2008, pour l’alimentation, et sur 14 419 adultes entre 1988 et 2006, pour l’activité physique. Leur analyse, basée sur un modèle statistique, révèle qu’une personne mangeant, en 2008, la même quantité de calories qu’une personne similaire, en 1971, pesait 10% de plus! (1) (Lire la suite…)

Vitamine D et syndrome de l’intestin irritable: un lien causatif?

Une étude récente de l’Université de Sheffield en Angleterre a fait des vagues dans les médias en associant le syndrome de l’intestin irritable (SII, aussi appelé syndrome du côlon irritable) avec la carence en vitamine D. Je départage ici le vrai du faux et vous donne quelques trucs pour vous assurer d’aller chercher un maximum de vitamine D dans votre alimentation. (Lire la suite…)