Pasta con ragù di pollo

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Ingredienti

??? tortiglioni ???
??? Ragù di pollo alla bolognese ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? burro ???
??? parmigiano [facoltativo] ???
??? sale [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Preriscaldare i piatti di portata al forno a temperatura minima perché siano caldi al momento di servire. Posizionare uno scolapasta nel lavello in cucina per scolare la pasta.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, riscaldare il ragù di pollo in un tegame a fuoco dolce. Aggiungere l'acqua di cottura per diluire un po' il sugo. Riscaldare per qualche minuto.
  3. Rimettere la pasta scolata nella pentola in cui è stata cotta, aggiungere il ragù, il burro, e mescolare bene. Cospargere di Parmigiano Reggiano (facoltativo). Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

440

Grassi

11 g

17 %

Saturi 3.1 g
+ Trans 0.2 g

17 %

Colesterolo

40 mg

Sodio

290 mg

12 %

Carboidrati

65 g

22 %

Fibre

4 g

17 %

Zuccheri

4 g

Carboidrati netti

61 g

Proteine

19 g

Vitamina A

25 %

Vitamina C

9 %

Calcio

5 %

Ferro

14 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Selenio, Vitamina A
Buona fonte di  :
Fibra, Fosforo, Magnesio, Niacina
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Ferro, Folati, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 4
Le verdure ½
Latte e alternative 0
Carne e alternative 1
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Pollame | Pietanze | Ricche di fibre | Italiane

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