Uova sode al curry

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Di sicuro una delle mie ricette più semplici e saporite.

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Ingredienti

??? riso basmati ???
??? uova ???
??? Salsa al curry di mia nonna ???

Metodo

  1. Eseguire i seguenti step in parallelo:
  2. Cuocere il riso.
  3. Bollire le uova (10 minuti) e raffreddarle immediatamente passandole sotto l'acqua fredda. Tagliare a spicchi.
  4. In un tegame riscaldare la salsa al curry di mia nonna a fiamma medio-bassa fino a quando sarà ben calda.
  5. Servire il riso sui piatti caldi con le uova e la salsa.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (190 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

390

Grassi

14 g

21 %

Saturi 5.7 g
+ Trans 0.1 g

29 %

Colesterolo

220 mg

Sodio

130 mg

5 %

Carboidrati

54 g

18 %

Fibre

4 g

14 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

50 g

Proteine

13 g

Vitamina A

39 %

Vitamina C

14 %

Calcio

12 %

Ferro

20 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Selenio, Vitamin B12, Vitamina A
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Folati, Fosforo, Magnesio, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina E, Vitamina K, Zinco
Fonte di  :
Calcio, Fibra, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina C, Vitamina D
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Le verdure 1
Carne e alternative 1
Grassi ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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Le mie note

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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