Le coup de soleil au Suisse Perron

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Ingrédients

??? mayonnaise ???
??? moutarde de graines entières ???
??? sauce Worcestershire ???
??? graines de tournesol, non salées, écalées ???
??? canneberges séchées, hachées ???
??? coriandre fraîche, ciselée finement ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? fromage Le Suisse Perron, coupé en 2 tranches ???
??? végé pâté ???
??? concombres, calibre moyen, en tranches ???

Méthode

*Pain choisi : pain bio tournesol

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les 8 premiers ingrédients. Réserver au réfrigérateur.
  2. Tartiner deux tranches de pain avec cette mayonnaise aux canneberges et graines de tournesol.
  3. Ajouter le végépâté et garnir de fromage Le Suisse Perron, de concombre et de pousses de pois mange-tout.

Observations

Vous pouvez remplacer le végépâté par des cretons.

Autres suggestions de fromages: Le Cru du Clocher, Frère Jacques

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Fromage | Halal | Cachère | Végétarienne

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