On apprécie surtout cette sauce lorsqu'on l'utilise sur des « rigatoni » ou « tortiglioni », deux types de pâtes courtes avec des rainures extérieures profondes qui retiennent la sauce (« riga » signifie « rainure »).
??? | penne sans blé/sans gluten | ??? | |
??? | Sauce au poulet pour pâtes | ??? | |
??? | eau de cuisson des pâtes | ??? | |
??? | beurre non salé | ??? | |
??? | fromage parmesan [optionnel] | ??? | |
??? | sel [optionnel] | ??? |
Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.
Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes suite à la cuisson.
per 1 portion (220 g)
Quantité % valeur quotidienne |
Calories 370 |
Lipides 10 g 16 % |
Saturé
2.9 g
16 % |
Cholestérol 40 mg |
Sodium 120 mg 5 % |
Glucides 57 g 19 % |
Fibres 3 g 12 % |
Sucres 3 g |
Glucides nets 54 g |
Protéines 11 g |
Vitamine A 25 % |
Vitamine C 9 % |
Calcium 4 % |
Fer 9 % |
Groupe d'aliments | Échanges |
---|---|
Féculents | 1 ½ |
Légumes | ½ |
Lait et substituts | 0 |
Viandes et substituts | 1 |
Matières grasses | 1 |