Sandwich végétarien thai aux arachides

Évaluations
0% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Préparation : 30 min Cuisson : 4 h
620 calories/portion

Ingrédients

500 g tempeh, tranché finement
2 oignons verts, hachés finement
1 c.à soupe sauce sriracha épicée 14 g
1/2 c.à thé coriandre en poudre 1 g
1/2 c.à thé cumin en poudre 1 g
2 c.à soupe sirop d'érable 30 mL
3 c.à soupe lime/citron vert, pressé en jus 1 1/2 lime
1 2/3 tasse lait de noix de coco non sucré léger 420 mL
2 c.à soupe sauce soya 30 mL
1/3 tasse beurre d'arachide, naturel 110 g
3 poivrons jaunes ou rouges, en tranches de 2 cm 600 g
2 oignons, tranchés finement 400 g
1 c.à thé gingembre en poudre 2 g
1 tasse pois surgelés 120 g
1 pincée sel [optionnel]
poivre au goût [optionnel]
6 pains à hamburger sans gluten 440 g
6 portions Carottes marinées

Avant de commencer

Pour faire cette recette, il faut utiliser une mijoteuse.

Méthode

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf les petits pois et le pain dans le fond de la cocotte en céramique. Bien mélanger le tout.
  2. Couvrir la mijoteuse avec le couvercle et cuire à haute intensité pour 4 h. Environ 30 min avant la fin de la cuisson du tempeh, ajouter les petits pois dans la mijoteuse et préparer les carottes marinées.
  3. Servir le mélange de tempeh dans les pains avec les carottes marinées.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (430 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

620

Lipides

27 g

41 %

Saturé 8.6 g
+ Trans 0.1 g

44 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

770 mg

32 %

Glucides

73 g

24 %

Fibres

16 g

65 %

Sucres

22 g

Glucides nets

57 g

Protéines

29 g

Vitamine A

91 %

Vitamine C

245 %

Calcium

16 %

Fer

32 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Coeur en santé
Excellente source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine A, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Calcium, Vitamine B1, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Sélénium
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 0
Fruits 0
Légumes 2 ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 1
Autres aliments ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

Évaluations (0 sans texte) 0% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.