Zuppa orientale ai gamberetti

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 10 min
320 calorie/porzione
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Ingredienti

750 mL Brodo di verdura ipoallergenico 750 mL
80 g spaghetti di riso
1 carote 100 g
cavolo 45 g
14 gamberi, medi 140 g
5 g zenzero fresco 1 1/4 cucchiaino
1/2 peperoncino 0.2 g
2 cucchiai lime 1 lime
1 g coriandolo [facoltativo] 2 cucchiaini
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Prima di cominciare

Prevedere grandi ciotole individuali di circa 1/2 litro di volume.

Metodo

  1. Cuocere al dente (4 minuti circa) gli spaghetti in una pentola di acqua bollente e salata. Scolare bene.
  2. Nel frattempo fare bollire i gamberi in una casseruola di acqua bollente e salata. I gamberi sono cotti quando diventano di colore rosato, dopo 3 minuti circa. Scolare bene.
  3. Preparare le verdure. Pelare le carote e affettare finemente il cavolo verza. Distribuire le verdure e gli spaghetti nelle ciotole.
  4. Scaldare il brodo di verdura ipoallergenico in una casseruola. Aggiungerci lo zenzero e il peperoncino. Cuocere per 2 minuti. Immergere i gamberi e scaldare per un paio di minuti. Aggiustare di sale e pepe, quindi versare il brodo nelle ciotole. Versare il succo di lime, guarnire con le foglie di coriandolo e servire.
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (180 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

320

Grassi

7 g

10 %

Saturi 1.1 g
+ Trans 0 g

5 %

Colesterolo

120 mg

Sodio

760 mg

32 %

Carboidrati

49 g

16 %

Fibre

5 g

21 %

Zuccheri

6 g

Carboidrati netti

44 g

Proteine

17 g

Vitamina A

222 %

Vitamina C

51 %

Calcio

10 %

Ferro

26 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Eccellente fonte di  :
Ferro, Folati, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E
Buona fonte di  :
Fibra, Fosforo, Magnesio, Manganese, Vitamina B6, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B2
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Frutta 0
Le verdure 2
Carne e alternative 1 ½
Grassi 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.