Bol de smoothie "detox" aux épinards

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Ingrédients

1 bananes, petites, mûre, coupée en gros morceaux 150 g
1 kiwis , coupé en morceaux 90 g
1/2 tasse bébés épinards 9 g
1/2 tasse yogourt grec nature, 2% M.G. 130 g
1/4 tasse lait écrémé, 0% 65 mL
1 c.à thé graines de chia 4 g
1/2 c.à soupe graines de chanvre 5 g
1 c.à soupe graines de citrouille 8 g
1/4 tasse bleuets/myrtilles, ou autres petits fruits 30 g

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de banane, de kiwi et les épinards dans un mélangeur ou un robot culinaire, en gardant quelques morceaux de banane et de kiwi pour décorer. Ajouter le yogourt et le lait dans le mélangeur.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas.
  3. Verser le smoothie dans des bols et garnir avec le reste des ingrédients et les morceaux de fruits réservés.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (420 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

350

Lipides

10 g

16 %

Saturé 2.5 g
+ Trans 0 g

13 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

80 mg

3 %

Glucides

48 g

16 %

Fibres

8 g

32 %

Sucres

30 g

Glucides nets

40 g

Protéines

20 g

Vitamine A

21 %

Vitamine C

147 %

Calcium

28 %

Fer

18 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Calcium, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine K
Bonne source de  :
Fer, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine E, Zinc
Source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Niacine, Oméga-3, Sélénium, Vitamine B1, Vitamine D
Low  :
Sodium
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 2
Légumes 0
Lait et substituts ½
Matières grasses 0
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

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Évaluations

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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Lucie P.
27 juillet, 2020

Excellente recette et donne une bonne portion, les gourmands seront rassasiés.

Utile 3
Patricia V.
19 mars, 2021 | Referait cette recette

À refaire souvent

Utile 1
Marie-Sophie B.
14 février, 2022 | Referait cette recette

Utile 0

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