Spaghetti à la sauce rosée

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Ingrédients

??? spaghetti sans blé/sans gluten ???
??? Sauce rosée pour pâtes ???
??? margarine non hydrogénée ???
??? eau de cuisson des pâtes ???
??? sel [optionnel] ???

Avant de commencer

Préchauffer les assiettes de service au four à la température minimum pour qu'elles soient chaudes au moment de servir.

Placer une passoire dans l'évier de cuisine pour recevoir les pâtes après la cuisson.

Méthode

  1. Faire cuire les pâtes.
  2. Pendant ce temps, chauffer la sauce rosée dans une casserole à feu doux. Ajouter la quantité spécifiée d'eau de cuisson des pâtes pour diluer quelque peu la sauce. Réchauffer pendant quelques minutes.
  3. Remettre les spaghettini égouttés dans la marmite de cuisson des pâtes, ajouter la sauce et la margarine, bien mélanger. Servir dans les assiettes chaudes.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (220 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

370

Lipides

9 g

14 %

Saturé 1.2 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

150 mg

6 %

Glucides

58 g

19 %

Fibres

3 g

12 %

Sucres

4 g

Glucides nets

55 g

Protéines

4 g

Vitamine A

19 %

Vitamine C

17 %

Calcium

3 %

Fer

7 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Bonne source de  :
Manganèse, Sélénium, Vitamine A
Source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Niacine, Phosphore, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K, Zinc
Low  :
Gras saturés
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Légumes 1
Matières grasses 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

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Evelyne R.
13 septembre, 2022

Goûte trop la vodka. Nous en aurions pris la moitié moins... ou pas du tout. Une prochaine fois on mettrait aussi le double de la préparation au tofu.

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sadk
17 septembre, 2017

Tout le monde a détesté l'arrière gout de vodka. A refaire mais sans vodka

Utile 0

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