Jour : 10 juin 2015
Les formats rapetissent, mais … pas les prix
10 juin, 2015 Cinzia Cuneo Pas de commentaire
Le Journal de Montréal a publié les résultats d’une petite étude visant à illustrer le phénomène du « downsizing » (en français: sous-dimensionnement) en épicerie, soit la réduction du format de vente d’un produit en maintenant le même prix. C’est SOSCuisine qui a fourni les données de cette étude, car depuis plusieurs années nous suivons […]