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Mois : Décembre 2016
Édulcorants et perte de poids : une combinaison gagnante?
*** Afin d’alléger la lecture de l’article, j’utilise le terme édulcorants pour identifier les édulcorants artificiels/de synthèse/intenses. *** Manger sucré, sans avoir à se préoccuper des calories. C’est tentant, non? Ça semble quasiment trop beau pour être vrai… Et, selon les dernières études, c’est justement trop beau pour être vrai! Il semblerait que la gestion […]
TOP 10: Soupes pour l’hiver
Une bonne soupe est l’un des meilleurs remèdes pour une journée froide. Qu’il s’agisse d’une recette de cuisinier ou d’une recette rapide, une bonne soupe vous satisfera et vous tiendra au chaud. Ainsi, pour vous aider à rester confortable, nous avons rassemblé nos recettes préférées de soupes pour l’hiver. Elles vous garderont au chaud et elles sont assez délicieuses […]
Comment réussir sa dinde en quelques étapes faciles
Noël approche et il y a fort à parier que plusieurs familles vont célébrer avec l’incontournable dinde rôtie au four. Sera-t-elle à la hauteur des attentes? Nous allons vous expliquer comment la choisir et ensuite comment la cuire à la perfection.
Concours DUX : Votez pour nous!
Ça fait deux ans que toute notre équipe s’active pour mieux vous informer sur l’alimentation faible en FODMAP : nous avons publié un livre de recettes, créés des menus personnalisables, inventé des recettes faibles en FODMAP, animé un groupe Facebook de soutien, etc. Vous l’aurez compris, chez SOSCuisine, aider les 5 millions de Canadiens atteints […]
TOP 10: Repas faciles après une longue journée de travail
Combien de fois avez-vous dit qu’il est trop difficile de cuisiner tous les jours? Entre le travail, les enfants, l’école, les amis et la famille, pas toujours évident de trouver le temps de planifier quoi manger. Toutefois, si on veut manger mieux il faut forcément cuisiner plus, car la cuisine maison est la meilleure façon de […]
Le microbiome d’un joueur de hockey
Si vous pouviez voir tous les organismes qui composent votre microbiome, la première chose que vous verriez, c’est qu’il en existe un nombre qui se compte en trillions. Les chercheurs me laissent toujours sans voix, ils estiment que l’on transporte en nous pas moins de 5 livres de bactéries! Et nous réalisons que ces bactéries […]
Pour un temps des Fêtes faible en FODMAP
Le temps des fêtes approche à grands pas et les festivités aussi. En principe, cette période devrait être synonyme de joie et de rassemblement. Pourtant, si vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable, la période de Noël peut facilement devenir moins plaisante. Comme les plats traditionnels de Noël contiennent souvent des oignons et de l’ail […]
Choisir des boissons sans gluten
Durant la période des fêtes, les occasions se multiplient de boire un (ou quelques) verres. Ces occasions peuvent être sources de soucis pour les personnes qui suivent une alimentation sans gluten, car le gluten se cache même dans certaines boissons! Alors si vous ou l’un de vos proches êtes atteint de la maladie cœliaque et […]
TOP 10: Recettes incontournables de Noël
Décembre est arrivé et il est maintenant temps d’entrer dans l’ambiance de Noël (même si on sait que certains d’entre vous comptez déjà les jours depuis novembre). Pour vous aider à bien manger pendant les fêtes, voici 10 recettes incontournables de Noël pour une grande célébration!
