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Marinades démystifiées: un guide de cuisine
Cinzia Cuneo 1 mai, 2026 bien manger, recettes, santéBrochettes de poulet « shish taouk », côtelettes de porc « teriyaki », saumon mariné au miel … autant de grillades qui nous mettent l’eau à la bouche. Qu’est-ce que ces plats ont en commun? Ils requièrent tous une marinade pour ajouter de la saveur et attendrir la viande avant la cuisson. Mais, attention, une marinade mal planifiée peut donner de bien mauvais résultats. Ici on va vous donner les bases pour toujours réussir vos marinades. (Lire la suite…)
La discipline, solution miracle en activité physique?
Gary Geoffroy 27 avril, 2026 activité physique, santé«Il me faut juste plus de discipline.» Je ne compte plus le nombre de fois où j’ai entendu cette phrase lors de séances de conseil motivationnel en activité physique. Certaines personnes ne jurent que par cette fameuse discipline. En même temps, comment échapper à cette croyance? On l’entend partout dans les médias, dans le discours de personnalités à succès, dans les slogans publicitaires, etc. (Lire la suite…)
Variabilité de la fréquence cardiaque: un indicateur clé de santé
Kathryn Adel 24 avril, 2026 santé, santé cardiovasculaireLa mesure de la variabilité de la fréquence cardiaque (VFC) est de plus en plus populaire, notamment grâce aux montres intelligentes qui permettent de la suivre au quotidien. Mais au-delà des chiffres affichés, que signifie réellement cette mesure? Et surtout, comment peut-elle nous aider à mieux comprendre notre santé et notre niveau de stress? (Lire la suite…)
TOP 10: Recettes salées avec citron, faciles et délicieuses
Cinzia Cuneo 18 avril, 2026 bien manger, légumes, recettes, TOP 10Le citron est un des meilleurs alliés en cuisine. Qu’il soit jaune ou vert, râpé en zeste ou pressé en jus, le citron réveille et relève le goût des ingredients et des recettes, avec une petite touche acidulée qui fait toute la différence. Comme il est très polyvalent, il s’intègre bien de l’entrée au dessert. Alors, on vous donne ici quelques suggestions pour des recettes salées avec citron. Dans un autre article on présente plutôt des desserts au citron. (Lire la suite…)
Assistant SOS FODMAP™
Cinzia Cuneo 8 avril, 2026 FODMAP, santé gastrointestinaleAprès plusieurs années de développement et une longue période de test avec des centaines de clients, nous avons le plaisir d’annoncer que notre Assistant SOS FODMAP™ sous forme d’application mobile est désormais disponible dans les stores. Toutes les personnes qui doivent suivre le protocole FODMAP mais qui n’ont pas accès à – ou ne peuvent pas se permettre – une nutritionniste dûment formée à ce protocole vont pouvoir en bénéficier. (Lire la suite…)