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Catégorie : À mettre à votre agenda
C’est le moment de vous occuper de vos os
Novembre est le mois de l’ostéoporose, cette maladie caractérisée par une perte de résistance des os qui prédispose aux fractures, particulièrement de la hanche, de la colonne vertébrale et du poignet. Dans la plupart des cas, les os se fragilisent en raison d’un manque de calcium, de phosphore et d’autres minéraux.
Des cailles pour l’Action de Grâce
Cette année, je vous propose de remplacer la dinde traditionnelle par une autre volaille, de très petite taille, à la chair brune savoureuse et délicate: la caille. C’est un petit oiseau migrateur (15 cm de longueur environ) qui vit à l’état sauvage en Europe, en Afrique et en Asie.
La fête des vendanges … au Québec
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 4 septembre 2010. La viticulture québécoise tire ses racines des expériences que les premiers colons ont tentées en s’installant ici. En remontant le fleuve St-Laurent en 1535, Jacques Cartier découvra des vignes sauvages sur ce qu’il baptisa «l’Île de Bacchus», qui n’est autre que notre belle Île […]
Bonne fête Pérou!
Aujourd’hui, 28 juillet, le Pérou célèbre sa fête nationale. Pour honorer ce pays, je vous invite à vous préparer un délicieux « ceviche ». Se rafraîchir avec un «ceviche» Publié originalement dans le Journal de Montréal le 25 mai 2007. Le « ceviche » est une spécialité péruvienne rafraîchissante, savoureuse et nourrissante: Il s’agit de poisson ou de fruits […]
Bonne fête Italie!
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 2 juin 2007. On pourrait croire que la fête nationale des Italiens a lieu lorsque notre équipe de soccer gagne la coupe du monde… mais non! Nous célébrons aujourd’hui même le 64ème anniversaire de notre république, qui fût proclamée le 2 Juin 1946.
Célébrons la Journée internationale sans diète
Cet événement annuel, célébré le 6 mai, a été mis sur pied en 1992 afin de dénoncer l’obsession de la minceur et les régimes amaigrissants.
La fête des travailleurs
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 1 mai 2010. Dans de nombreux pays, le 1er mai est la fête des ‘travailleurs’, alors qu’en Amérique du Nord, nous célébrons le 1er lundi de septembre la fête du ‘travail’.
En quête d’idées pour le repas de Pâques?
La formule de cette chronique consiste à suggérer des plats savoureux, simples et rapides pour les jours de semaine, choisis en fonction des arrivages de saison et des spéciaux des circulaires, pour vous faire bien manger et à bon compte.
Le goût du printemps
C’est le printemps depuis hier! Astronomiquement, cette saison commence avec l’équinoxe (du latin aequinoctium, soit aequus qui signifie « égal », et nox, qui signifie « nuit ») de printemps, c’est-à-dire le premier des deux moments de l’année où le jour et la nuit ont la même durée. On remarque d’ailleurs depuis quelques jours que l’ensoleillement est déjà supérieur […]
Expo Manger Santé
Pour une troisième année consécutive, SOSCuisine est partenaire d’Expo Manger Santé, le rendez-vous annuel de la saine alimentation pour les québécois.
Célébrons la Saint-Patrick
Il n’est pas nécessaire d’avoir du sang celte dans les veines pour célébrer la fête du saint patron des Irlandais (quoique 40% des Québécois pourraient retracer au moins un ancêtre irlandais, dit-on).
C’est la fête
Publié originalement dans le Journal de Montréal le 8 mars 2008. La Journée internationale de la femme est célébrée dans le monde entier. Il s’agit d’une tradition représentant 100 ans de lutte pour l’égalité, la justice, la paix et le développement.
