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TOP 10: Recettes aux fraises, gourmandes et santé
On les attend toujours avec impatience et enfin les fraises locales arrivent sur nos étalages. Selon la variété, la saison de maturation des fraises chez nous s’étend de la mi-juin à la mi-octobre. Parce qu’elles sont cueillies à maturité et qu’elles parcourent un bref trajet entre le champ et notre assiette, les fraises locales ont un goût et une valeur nutritionnelle hors pair. Profitez de la saison pour essayer nos recettes aux fraises.
10. Fraises au citron et vinaigre balsamique
Un petit ajout de citron et vinaigre balsamique va faire ressortir toute la fragrance des fraises, même lorsqu’elles ne sont pas encore tout à fait mûres.
9. Fondue au chocolat
L’association fraise et chocolat est un classique absolu, car le goût riche et intense du chocolat (particulièrement celui avec plus de 70% de cacao) complète à merveille la douceur acidulée et sucrée de la fraise.
8. Smoothie fraises-banane-tofu
La fraise constitue une excellente source de vitamine C, une bonne source de potassium et une source d’acide folique, d’acide pantothénique et de magnésium. On la dit tonique, dépurative et diurétique.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
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