Tag: biologico

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Visita del più grande mercato all’aperto del Nord America

Si dice che il mercato “Jean-Talon” a Montreal sia il più grande mercato all’aperto del Nord America. Non so se sia vero o no, ma basta andarci per scoprire come questo mercato sia incredibilmente ben fornito di cibi appartenenti a tutte le culture gastronomiche del mondo. È situato nel cuore dello storico quartiere italiano della […]

légumes vegetables

Mangiare biologico riduce il rischio di cancro?

La crescente presenza di alimenti biologici disponibili sul mercato suscita interesse, ma anche parecchi interrogativi. Uno studio pubblicato di recente indica che il consumo di alimenti biologi è associato a un ridotto rischio di cancro. Gli alimenti biologici sono davvero migliori per la salute? Ecco il punto sull’argomento!

Come lavare frutta e verdura per eliminare i pesticidi

Prima di addentare la frutta e la verdura, assicuratevi di pulirla bene per rimuovere tutta la polvere e la sporcizia, e per sbarazzarvi di almeno una parte dei pesticidi presenti sulla superficie. Se non potete seguire i consigli di acquisto dell’Environmental Working Group (EWG), che permettono di evitare la frutta e la verdura più contaminate […]

5 consigli per un orto urbano di successo

Creare un orto urbano è diventato una pratica sempre più diffusa, sia come risposta al cibo spazzatura o all’aumento dei prezzi delle verdure, sia come hobby del fine settimana, o semplicemente come un modo per rimanere attivi e in forma. Basta un balcone, un tetto o un piccolo cortile, e tutti noi possiamo reclamare il […]

kombucha

Il kombucha: elisir per la digestione e per la prevenzione del cancro ?

28 novembre, 2016 Nessun commento

Sembra che ogni settimana appaiano sui mercati dei nuovi prodotti … Può risultare davvero difficile distinguere quali possano apportarci dei reali benefici e quali siano invece da evitare. Per risparmiarvi la fatica, vediamo assieme che cos’è il kombucha, quali sono le proprietà che gli vengono attribuite (e quali tra esse sono comprovate dalla scienza!), e […]

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Siete flexitariani?

Conoscete il termine « flexitariano »? Magari siete già flexitariani senza saperlo? Come suggerisce la parola stessa, i flexitariani praticano un vegetarianismo « flessibile », dato che nonostante consumino soprattutto frutta e verdura, legumi, cereali, uova e latticini, possono occasionalmente mangiare anche della carne o del pesce.

chia seed, grains de chia

Seeds of Diversity

Is urban agriculture one of your passions? Would you like to attend gardening presentations and learn about sustainable living practices? Would you like to exchange heirloom and organic seeds and get to know fellow gardeners? You may want to participate to one of many “Seedy Events“, that are taking place in many communities across Canada, […]

The Largest Vertical Garden in the World

Located in Rozzano, a town near Milan, in Northern Italy, the vertical garden at the Fiordaliso Shopping Center was recognized recently by the Guinness World Records as the largest vertical garden in the world.

Urban gardening under a viaduct

6 settembre, 2012 Nessun commento

A few weeks ago, while biking along the Lachine canal, I stumbled across a very unusual kitchen garden under a bridge of the Bonaventure Highway, in Montreal. The garden was clearly well looked after, with a bounty of tomatoes, green beans, cucumbers, and various Asian produce. I would have liked to get to know the […]

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