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TOP 10: Ricette con barbabietole
La barbabietola rossa (Beta vulgaris), detta anche rapa rossa, è un ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti importanti per la salute, tra cui fibre, acido folico, vitamina A e C. Probabilmente avrete già acquistato le barbabietole precotte dal fruttivendolo o al supermercato per poi tagliarle a cubetti e servirle in insalata. Qui vi proponiamo 10 ottime ricette con barbabietole per dimostrarvi quanto sono buone e versatili.
10. Barbabietole all’aglio
Ecco un modo delizioso per evidenziare il sapore naturale di questo ortaggio. Arrostendole con l’aglio, le barbabietole assumono una consistenza tenera e un sapore leggermente caramellato… Una delizia ricca di vitamine, dolce e gustosa!
9. Insalata di barbabietole rosse
In questa ricetta si può giocare con i colori utilizzando non solo barbabietole rosse ma anche quelle gialle, bianche o quelle striate rosse e bianche!
8. Bicchierini di barbabietole rosse e mele
Se non svelerete l’ingrediente segreto di questa ricetta, i vostri ospiti non potranno mai immaginare che avete servito loro… le barbabietole in questo dessert elegante, dolce e leggero. Un perfetto equilibrio tra dolce e piccante.
Autori
Appassionata e creativa, Nassim si è laureata alla ENCG (Scuola Nazionale di Commercio e Management) di Kenitra in Marocco, opzione Marketing e Azione Commerciale. È responsabile della gestione dei Social Network di SOSCuisine. Il suo campo di azione va dall'implementazione di strategie di comunicazione digitale alla creazione di contenuti e, naturalmente, alla gestione delle community.
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