TOP 10 Ricette con lo zenzero, salate e dolci

Cinzia Cuneo 26 maggio, 2026 mangiare sano, ricette, salute, TOP Dieci

È risaputo da molto tempo che il consumo di zenzero apporta benefici alla salute. Nella medicina ayurvedica e nella medicina tradizionale cinese, viene utilizzato per alleviare nausea e vomito, soprattutto in gravidanza, nonché per contrastare raffreddori, dolori articolari e problemi digestivi, in particolare dopo pasti abbondanti. Tutti questi benefici sono stati confermati, con diversi livelli di evidenza, da recenti studi scientifici. Quindi, non esitate a includere lo zenzero più spesso nei vostri pasti. Per farlo, provate le nostre ricette a base di zenzero, dall’antipasto al dolce.

10. Cosce di pollo alla thailandese

Nella cucine asiatiche, lo zenzero è un ingrediente fondamentale. Viene utilizzato fresco, grattugiato, tritato o a fette, spesso in combinazione con aglio e cipollotto.

Vedere la ricetta >>

9. Taccole allo zenzero

In questa ricetta, l’aggiunta di zenzero fresco grattugiato contribuisce a esaltare il sapore delicato delle taccole.

Vedere la ricetta >>

8. Ananas e gelato al profumo di zenzero

Se utilizzato con la frutta in un dessert, un sorbetto o un gelato, lo zenzero funge da “pilastro aromatico”.

Vedere la ricetta >>

Pagine: 1 2 3

Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.