TOP 10: Ricette di melanzane facili e sfiziose

23 luglio, 2022 , ,

Grigliate, fritte, impanate, cotte al forno, le melanzane sono molto versatili e si prestano a tantissime preparazioni in cucina. Se cercate delle ricette di melanzane troverete qui una selezione delle migliori ricette con questo ortaggio.

10. Melanzane alla Parmigiana al forno

Melanzane alla Parmigiana al forno

In questa versione le melanzane sono cotte al forno al posto di friggerle come richiede la ricetta originale, ottenendo un risultato più sano, con meno grassi e meno lavoro!

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9. Melanzane glassate al sesamo

Melanzane glassate al sesamo

In tutte le cucine asiatiche le melanzane sono molto apprezzate. Provatele in questa ricetta molto gustosa che utilizza miso e salsa di soia per condire le melanzane.

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8. Bàba Ghanùsh

Bàba Ghanùsh

Ecco un piatto d’origine mediorientale, nel quale le melanzane, dopo essere state cotte al forno o sulla brace, sono ridotte in purea con aggiunta di tahìna (crema di semi di sesamo), olio d’oliva, succo di limone e aglio.

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Autori

Nassim Drissi Smaili
Appassionata e creativa, Nassim si è laureata alla ENCG (Scuola Nazionale di Commercio e Management) di Kenitra in Marocco, opzione Marketing e Azione Commerciale. È responsabile della gestione dei Social Network di SOSCuisine. Il suo campo di azione va dall'implementazione di strategie di comunicazione digitale alla creazione di contenuti e, naturalmente, alla gestione delle community.

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