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TOP 5: Ricette con il tè, buone e originali
3. Risotto al tè verde
La polvere di matcha (un tipo di tè verde molto pregiato ridotto in polvere finissima) è l’ingrediente segreto di questo risotto. Il suo sapore vegetale si sposa bene con la dolcezza della cipolla e del riso arborio.
2. Cappuccino al tè verde
Da provare al posto del solito cappuccino per fare il pieno di anti-ossidanti.
1. Gelato al tè verde
Basta una piccola quantità di matcha per dare il sapore del tè verde a questo gelato di ispirazione giapponese. Per un gusto più intenso e un colore più verde, basta aggiungere un po’ più di matcha.
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Autori
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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