TOP 10: Ricette per il brunch

Dania Sonin 29 marzo, 2016 colazione, ricette, TOP Dieci

Ricevere familiari e amici per un brunch è molto semplice. Come indicato dalla parola stessa che è in realtà una crasi tra breakfast (colazione) e lunch (pranzo), il brunch è proprio un incrocio tra la colazione e il pranzo, e quindi si possono proporre idee sia dolci che salate, e anche vegetariane. Ecco la nostra selezione di 10 ricette per il brunch facili e deliziose per un momento perfetto in buona compagnia!

10. Gravad Lax

Presente in ogni “smörgåsbord” (buffet svedese), il “gravad lax” è uno dei migliori contributi della Scandinavia alla cucina internazionale. Tra l’altro lo si può preparare molto facilmente in casa: basta utilizzare solo salmone fresco della migliore qualità.

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9. Funghi Portobello con uova su letto di spinaci

I piatti a base di uova non mancano mai in un brunch. In questo caso si cuociono al forno e quindi se ne possono preparare in quantità, tutte insieme.

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8. Muffin alle mele d’autunno

Anche i muffin stanno bene in un brunch, con il grande vantaggio di poterli preparare prima.

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Autori

Dania Sonin

Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!